Tortellini vs Ravioli
Nếu bạn đến từ Ý, bạn có thể yêu thích chúng, nhưng ngay cả những người bên ngoài nước Ý cũng đã từng nghe và nếm thử Tortellini và Ravioli, hai trong số những công thức mì ống ngon nhất. Thực ra đây là những công thức mì nhồi được làm theo cách khác và trông cũng khác với Tortellini có hình tròn và có lỗ bên trong trong khi Ravioli có hình vuông không có lỗ bên trong.
Mì nhồi được yêu thích trên khắp nước Ý và bạn có thể tìm thấy những món ăn này ở bất cứ đâu trong nước Ý và ngày nay những món ăn này sẽ được tìm thấy trên khắp thế giới, đặc biệt là ở những nơi có sự hiện diện của Ý. Trong thời gian trước đó, Tortellini và Ravioli, được làm bằng bột mì ống có nhân thịt bên trong, được coi là món ngon chỉ được ăn vào cuối tuần vì chúng được coi là đắt tiền. Vào thời đó, thức ăn chỉ dựa vào rau vì người nghèo không thể mua được thịt mọi lúc mọi nơi. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy Ravioli và Tortellini mới làm trong khu vực thực phẩm của bất kỳ siêu thị nào nhưng nếu bạn chọn công thức nấu mì của riêng mình, bạn có thể quyết định việc nhồi theo sở thích của mình.
Trong cả Tortellini và Ravioli, chất nhồi có thể là thịt, rau hoặc thậm chí là cá. Có những công thức với pho mát kem bên trong. Điều tốt về cả Tortellini và ravioli là người ta có thể có chúng trong nước dùng của thịt, gà hoặc thậm chí là món ăn.
Tóm lại:
Tortellini vs Ravioli
• Cả Tortellini và ravioli đều là công thức nấu mì nhồi được yêu thích trên toàn thế giới, đặc biệt là những nơi có người Ý.
• Trong khi Tortellini có hình tròn với một lỗ bên trong thì Ravioli lại có hình vuông.
• Ravioli không có lỗ bên trong.
