Phân tử hữu cơ so với vô cơ
Tất cả các phân tử phần lớn có thể được chia thành hai nhóm là hữu cơ và vô cơ. Có nhiều lĩnh vực nghiên cứu khác nhau được phát triển xung quanh hai loại phân tử này. Cấu trúc, hành vi và thuộc tính của chúng khác nhau.
Phân tử hữu cơ
Phân tử hữu cơ là phân tử bao gồm các nguyên tử. Phân tử hữu cơ là phân tử phong phú nhất trong các sinh vật sống trên hành tinh này. Các phân tử hữu cơ chính trong cơ thể sống bao gồm carbohydrate, protein, lipid và axit nucleic. Axit nucleic như DNA chứa thông tin di truyền của sinh vật. Các hợp chất cacbon như protein tạo nên các thành phần cấu trúc của cơ thể chúng ta, và chúng tạo nên các enzym, xúc tác cho tất cả các chức năng trao đổi chất. Các phân tử hữu cơ cung cấp cho chúng ta năng lượng để thực hiện các chức năng hàng ngày. Có bằng chứng chứng minh rằng các phân tử cacbonic như metan đã tồn tại trong khí quyển từ vài tỷ năm trước. Những hợp chất này với phản ứng với các hợp chất vô cơ khác đã tạo ra sự sống trên trái đất. Chúng ta không chỉ được tạo thành từ các phân tử hữu cơ, mà còn có rất nhiều loại phân tử hữu cơ xung quanh chúng ta, chúng ta sử dụng hàng ngày cho những mục đích khác nhau. Quần áo chúng ta mặc được cấu tạo từ các phân tử hữu cơ tự nhiên hoặc tổng hợp. Nhiều vật liệu trong nhà của chúng tôi cũng là hữu cơ. Xăng, cung cấp năng lượng cho ô tô và các máy móc khác, là chất hữu cơ. Hầu hết các loại thuốc chúng ta uống, thuốc trừ sâu và thuốc diệt côn trùng đều được cấu tạo từ các phân tử hữu cơ. Vì vậy, các phân tử hữu cơ có liên quan đến gần như mọi khía cạnh của cuộc sống của chúng ta. Do đó, một môn học riêng biệt là hóa học hữu cơ đã phát triển để tìm hiểu về các hợp chất này. Trong thế kỷ thứ mười tám và mười chín, những tiến bộ quan trọng đã được thực hiện trong việc phát triển các phương pháp định tính và định lượng để phân tích các hợp chất hữu cơ. Trong thời kỳ này, công thức thực nghiệm và công thức phân tử đã được phát triển để xác định các phân tử một cách riêng biệt. Nguyên tử cacbon là nguyên tử hóa trị bốn, do đó nó chỉ có thể tạo thành bốn liên kết xung quanh nó. Và một nguyên tử cacbon cũng có thể sử dụng một hoặc nhiều hóa trị của nó để tạo liên kết với các nguyên tử cacbon khác. Nguyên tử cacbon có thể tạo liên kết đơn, đôi hoặc ba với một nguyên tử cacbon khác hoặc bất kỳ nguyên tử nào khác. Các phân tử cacbon cũng có khả năng tồn tại dưới dạng đồng phân. Những khả năng này cho phép nguyên tử cacbon tạo ra hàng triệu phân tử với các công thức khác nhau. Các phân tử cacbon được phân loại rộng rãi như các hợp chất béo và thơm. Chúng cũng có thể được phân loại là phân nhánh hoặc không phân nhánh. Một cách phân loại khác dựa trên loại nhóm chức năng mà chúng có. Trong cách phân loại này, các phân tử hữu cơ được chia thành ankan, anken, ankin, rượu, ete, amin, anđehit, xeton, axit cacboxylic, este, amit và haloalkanes.
Phân tử vô cơ
Những thứ đó, không thuộc phân tử hữu cơ, được gọi là phân tử vô cơ. Có rất nhiều loại, về các nguyên tố liên kết, trong các phân tử vô cơ. Khoáng chất, nước, hầu hết các chất khí dồi dào trong khí quyển là các phân tử vô cơ. Có những hợp chất vô cơ, cũng có chứa cacbon. Carbon dioxide, carbon monoxide, cacbonat, xyanua, cacbua là một số ví dụ cho các loại phân tử đó.
Sự khác biệt giữa Phân tử hữu cơ và Phân tử vô cơ là gì?
• Các phân tử hữu cơ dựa trên nguyên tố cacbon, và các phân tử vô cơ dựa trên các nguyên tố khác.
• Có một số phân tử được coi là phân tử vô cơ mặc dù chúng có chứa nguyên tử cacbon. (ví dụ: carbon dioxide, carbon monoxide, cacbonat, xyanua và cacbua). Do đó, phân tử hữu cơ có thể được định nghĩa cụ thể là phân tử có chứa liên kết C-H.
• Các phân tử hữu cơ hầu hết được tìm thấy trong các cơ thể sống, nơi các phân tử vô cơ hầu hết có nhiều trong các hệ thống không sống.
• Phân tử hữu cơ chủ yếu có liên kết cộng hóa trị, trong khi phân tử vô cơ có liên kết cộng hóa trị và liên kết ion.
• Các phân tử vô cơ không thể tạo thành các polyme chuỗi dài như các phân tử hữu cơ.
• Các phân tử vô cơ có thể tạo muối, nhưng các phân tử hữu cơ thì không.
