Dầu cá vs Dầu nhuyễn thể
Cả dầu cá và dầu nhuyễn thể đều cung cấp thêm sức mạnh cho sức khoẻ của con người do sự hiện diện của nhiều thành phần quan trọng. Mặc dù thực tế là cả hai đều bao gồm axit béo và một số chất chống oxy hóa, nhưng hiệu quả của hai loại dầu là khác nhau. Bài viết này tóm tắt các nội dung cụ thể và bản chất của cả dầu cá và dầu nhuyễn thể, sau đó thảo luận về sự khác biệt quan trọng giữa hai loại.
Dầu cá
Như tên gọi đơn giản của nó, dầu cá là dầu hoặc chất béo được chiết xuất hoặc có nguồn gốc từ cá. Có những loài cá đặc biệt đã được xác định là có lượng dầu đáng kể trong mô của chúng; cá mập, cá kiếm, cá ngói và cá ngừ albacore là một trong những loài cá có dầu nổi tiếng. Dầu cá được chiết xuất từ các loại mô và cơ quan khác nhau của cá như gan. Trên thực tế, dầu cá đã trở thành một mặt hàng thương mại do tầm quan trọng lớn trong các lĩnh vực như sức khỏe và y học cho cả người và động vật; dầu cá ở dạng viên nang hoặc xi-rô. Ngoài ra, việc sử dụng dầu cá dạng viên có thể được chú ý làm thức ăn nuôi trồng thủy sản. Sự hiện diện của axit béo omega-3 trong dầu cá được nhiều nhà khoa học đánh giá cao. Ngoài ra, sự hiện diện của axit Eicosapentaenoic (EPA), axit Docosahexaenoic (DHA) và tiền chất Eicosanoid có thể được coi là giá trị gia tăng của dầu cá. Hơn nữa, có một lượng lớn chất chống oxy hóa viz. iốt và selen trong dầu cá. Tất cả những thành phần đó đều rất có lợi cho sức khỏe của con người. Trầm cảm lâm sàng, lo lắng và ung thư là một trong những bệnh chính được điều trị bằng dầu cá.
Krill Oil
Dầu chiết xuất từ động vật phù du của loài nhuyễn thể được gọi là dầu nhuyễn thể. Krill là một loài giáp xác không xương sống nhỏ giống tôm sống ở nước. Tiêu thụ dầu nhuyễn thể cung cấp một lượng lớn axit béo omega-3 tự do và phophatidylcholine astaxanthin, rất quan trọng đối với sức khỏe của động vật bao gồm cả con người. Sự hiện diện của axit béo omega-3 kết hợp với phospholipid làm tăng mức độ quan trọng đối với dầu nhuyễn thể. Bệnh nhân tim đặc biệt được hưởng lợi từ việc sử dụng dầu nhuyễn thể, vì có chất chống oxy hóa mạnh. Mức độ cao của chất béo trung tính và cholesterol có thể được điều trị bằng cách sử dụng dầu nhuyễn thể. Huyết áp cao, đột quỵ, ung thư và viêm xương khớp nằm trong số các vấn đề khác được điều trị bằng cách sử dụng dầu nhuyễn thể. Ngoài ra, dầu nhuyễn thể có thể được sử dụng cho hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) cũng như cho thời kỳ kinh nguyệt đau đớn. Một trong những lợi thế tuyệt vời của việc tiêu thụ dầu nhuyễn thể là sự hấp thụ vào cơ thể diễn ra nhanh chóng.
Sự khác biệt giữa Dầu cá và Dầu nhuyễn thể là gì?
Mặc dù thực tế là cả cá và nhuyễn thể đều thuộc nhóm sinh thái chính của động vật phù du, có một số điểm khác biệt quan trọng được thể hiện giữa chúng và sau đây là một số điểm rất quan trọng cần biết.
Tuy nhiên, điểm khác biệt đầu tiên có thể nói là dầu cá đến từ cá (động vật có xương sống) trong khi dầu nhuyễn thể đến từ loài nhuyễn thể (động vật không xương sống).
• Hàm lượng chất chống oxy hóa trong dầu nhuyễn thể cao hơn trong dầu cá.
• Dầu nhuyễn thể dễ hấp thụ vào cơ thể hơn so với dầu cá. Do đó, tiêu thụ dầu nhuyễn thể hiệu quả hơn dầu cá.
• Dầu nhuyễn thể không có mùi vị đặc biệt nhưng viên nang dầu cá thì có.
• Giá trị dược liệu trong dầu nhuyễn thể cao hơn so với dầu cá.
