Quinoa đỏ và Quinoa trắng
Hạt quinoa đỏ và quinoa trắng cho thấy sự khác biệt giữa chúng về thành phần và kết cấu. Hạt quinoa đỏ và quinoa trắng là hai loại hạt, là một phần của cây quinoa được sử dụng làm ngũ cốc. Điều quan trọng cần biết là cả hai loại hạt đều có vị đắng đặc trưng. Loại mùi vị này nên được loại bỏ kỹ trước khi nấu. Có sẵn bộ xử lý để thực hiện công việc này. Ngoài hạt, lá của cây cũng có thể ăn được và đây là vẻ đẹp rất riêng của cây quinoa. Giống như cây mã đề, mọi bộ phận của cây quinoa đều có thể ăn được hoặc hữu ích trong việc chế biến thực phẩm.
Thông tin thêm về Quinoa đỏ
Trọng tâm đầu tiên của chúng tôi là giá trị dinh dưỡng của quinoa đỏ. Nó có 170 calo trên 1/4 cốc quinoa chưa nấu chín. Hạt quinoa đỏ rất giàu protein. Nó được cho là có rất nhiều vitamin E và canxi. Hạt quinoa đỏ cũng là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Nó cung cấp 5 gam mỗi khẩu phần.
Quinoa đỏ nấu chín
Hơn nữa, quinoa đỏ trông giống như gạo lứt khi nấu chín kỹ. Điều này là do thực tế là quinoa đỏ trông giống như đậu lăng đỏ. Hạt quinoa đỏ giòn so với quinoa trắng khi nấu chín. Tương tự, quinoa đỏ dai hơn khi so sánh với quinoa trắng. Hạt quinoa đỏ được ưa chuộng hơn trong việc làm salad.
Thông tin thêm về White Quinoa
Đầu tiên chúng ta hãy xem giá trị dinh dưỡng của hạt quinoa trắng. Nó cũng có 170 calo trên 1/4 cốc quinoa chưa nấu chín. Hạt quinoa trắng cũng rất giàu protein. Nó được cho là có rất nhiều vitamin B và phốt pho. Hạt quinoa trắng cũng là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Hạt quinoa trắng cung cấp 4 gam mỗi khẩu phần. Khi nấu chín, hạt quinoa có màu trắng giống như gạo trắng. Hạt quinoa trắng được sử dụng để chế biến các món ăn nấu chín.
Quinoa trắng
Sự khác biệt giữa Quinoa đỏ và Quinoa trắng là gì?
• Không có nhiều sự khác biệt giữa chúng khi nói đến hàm lượng dinh dưỡng. Quinoa đỏ rất giàu vitamin E và canxi. Mặt khác, quinoa trắng rất giàu vitamin B và phốt pho. Cả hai loại hạt này cũng rất giàu protein. Cả quinoa đỏ và trắng đều có 170 calo trên 1/4 - khẩu phần quinoa chưa nấu chín.
• Hạt diêm mạch cũng là một nguồn cung cấp chất xơ tốt: hạt quinoa đỏ cung cấp 5 gam mỗi khẩu phần trong khi quinoa trắng cung cấp 4 gam mỗi khẩu phần.
• Khi nấu chín kỹ, quinoa đỏ xuất hiện giống như gạo lứt và quinoa trắng xuất hiện như gạo trắng.
• Điều quan trọng cần biết là cả hai loại quinoa cũng khác nhau về kết cấu của chúng. Hạt quinoa đỏ giòn so với quinoa trắng khi nấu chín. Tương tự, quinoa đỏ dai hơn khi so sánh với quinoa trắng.
• Hạt quinoa đỏ được ưa chuộng hơn trong việc chế biến món salad. Mặt khác, hạt quinoa trắng được sử dụng để chế biến các món ăn nấu chín.
