Key Difference - Ăn tối thông thường vs Ăn tối cao cấp
Các nhà hàng có thể được phân loại thành nhiều loại dựa trên phong cách thực đơn, phương pháp chuẩn bị, phục vụ và giá cả. Ăn uống bình thường và ăn uống cao cấp là hai loại như vậy. Sự khác biệt chính giữa ăn uống bình thường và ăn uống cao cấp là bầu không khí của họ; các nhà hàng ăn uống bình thường có một bầu không khí thân thiện, thân mật trong khi các nhà hàng ăn uống cao cấp có một bầu không khí trang trọng và thanh lịch. Ngoài ra còn có sự khác biệt về thức ăn họ phục vụ, giá cả và các điều kiện khác.
Ăn tối Thông thường là gì?
Nhà hàng ăn uống bình thường, như tên gọi của nó, là một nhà hàng phục vụ các món ăn giá vừa phải trong một bầu không khí bình dị. Chúng nằm giữa các cơ sở thức ăn nhanh và nhà hàng ăn uống cao cấp. Họ có thể cung cấp một môi trường thoải mái, thân thiện và thân thiện. Quan trọng hơn, họ cung cấp các món ăn bình dân với giá tiết kiệm. Họ có thể cung cấp các bữa ăn theo kiểu tự chọn hoặc phục vụ bàn.
Phong cách trang trí có thể từ thoáng và sáng đến mờ và buồn. Những chiếc bàn trong một nhà hàng như vậy có thể được phủ khăn trải bàn hoặc không, nhưng chúng sẽ đi kèm với đồ dùng bằng bạc. Các nhà hàng ăn uống thông thường thường không có quy định về trang phục. Tuy nhiên, các cơ sở bình thường tốt hơn có thể có một số chính sách liên quan đến quần áo. Một điểm khác biệt giữa ăn uống bình thường và ăn uống cao cấp là nhân viên của họ; các cơ sở ăn uống bình thường có thể không có đầu bếp được chứng nhận hoặc người phục vụ được đào tạo bài bản như ở các cơ sở ăn uống cao cấp. Tuy nhiên, đồ ăn và dịch vụ thường có chất lượng tốt.
Các nhà hàng ăn uống thông thường cũng có thể là một phần của chuỗi nhà hàng rộng lớn hơn, đặc biệt là ở Hoa Kỳ. Harvester ở Vương quốc Anh và TGI Friday’s ở Hoa Kỳ là những ví dụ về các cơ sở như vậy. Ở Ý, những nhà hàng ăn uống bình thường như thế này được gọi là “trattoria”; chúng thường được sở hữu và điều hành độc lập.
Fine Dining là gì?
Ăn uống cao cấp là một phong cách ăn uống thường diễn ra ở các nhà hàng đắt tiền, nơi những món ăn ngon đặc biệt được phục vụ cho mọi người, thường theo cách trang trọng. Một nhà hàng ăn uống cao cấp có một bầu không khí thanh lịch, trang trọng và yên tĩnh. Môi trường là một trong những yếu tố chính trong việc tạo ra một bầu không khí hấp dẫn như vậy. Cách bài trí bàn, ánh sáng, đội ngũ nhân viên, kiến trúc của tòa nhà đều góp phần tạo nên bầu không khí của nhà hàng.
Thực đơn ẩm thực cao cấp sẽ mang đến những món ăn sang trọng và độc đáo mà không thường thấy ở các nhà hàng khác. Các món ăn được chế biến bởi các đầu bếp có chứng chỉ với nhiều năm kinh nghiệm. Do đó, thức ăn cũng sẽ đắt. Các máy chủ cũng sẽ được đào tạo bài bản hơn so với những người phục vụ ở các nhà hàng thông thường.
Khách hàng của một nhà hàng ăn uống cao cấp cũng nên tuân theo một số quy tắc, điển hình là tuân theo quy định về trang phục. Hầu hết các nhà hàng ăn uống cao cấp đều yêu cầu khách hàng ít nhất phải mặc trang phục công sở. Dép, quần sooc và denim thường không được phép mặc trong nhà hàng cao cấp.
Dưới đây là một số nhà hàng ăn ngon ở các thành phố nổi tiếng:
London: Nhà hàng Ritz, Tam Me, 1 Lombard Street - Nhà hàng, Homage at The Waldorf, Hầm rượu Gascon
New York: Eleven Madison Park, Per Se, Jean Georges, Daniel, Bouley, Del Posto, Betony, Gramercy Tavern
Paris: Le Jules Verne ở Tháp Eiffel, MiniPalais ở Champs-Elysées, Laurent ở Champs-Elysées và Nhà hàng Le Meurice Alain Ducasse
Berlin: Reinstoff, Facil, Fishers Fritz, Ganymed Brasserie, Hartmanns, Lorenz Adlon, Lutter và Wegner, Die Quadriga
Amsterdam: Ciel Bleu, Bord’Eau, Blue Spoon, Tunes, Ricardo’s in Odean, Serre, Envy
Sự khác biệt giữa Ăn tối Thông thường và Ăn tối?
Thức ăn:
Ăn tối thông thường cung cấp các món ăn bình dân với giá cả phải chăng.
Fine Dining cung cấp những món ăn độc đáo, sang trọng và đắt tiền.
Khí quyển:
Nhà hàng Ăn uống Thông thường có không gian bình dị, thoải mái, thân thiện.
Các nhà hàngFine Dining có không gian trang trọng, thanh lịch.
Nhân viên:
Nhà hàng Ăn uống Thông thường có thể không có đầu bếp được chứng nhận hoặc người phục vụ có kinh nghiệm và được đào tạo bài bản.
Nhà hàngFine Dining có đầu bếp được chứng nhận và người phục vụ được đào tạo bài bản.
Dress Code:
Nhà hàng Ăn uống Thông thường không có quy định về trang phục.
Nhà hàng Fine Dining có quy định về trang phục.
