Sự khác biệt chính giữa chemostat và turbidostat là một chất dinh dưỡng duy nhất có thể hạn chế sự phát triển của vi sinh vật bên trong chemostat trong khi một chất dinh dưỡng duy nhất không thể kiểm soát sự phát triển của vi sinh vật bên trong turbidostat.
Vi sinh vật được nuôi cấy trong môi trường nuôi cấy lỏng để nhân lên trên quy mô lớn. Kỹ thuật nuôi cấy vi sinh vật liên tục là một loại kỹ thuật lên men công nghiệp, trong đó sự phát triển của vi sinh vật được duy trì ở một giai đoạn theo cấp số nhân. Chemostat và turbidostat là hai loại chính của hệ thống nuôi cấy liên tục.
Chemostat là gì?
Chemostat là một loại hệ thống nuôi cấy liên tục, trong đó một chất dinh dưỡng / thành phần duy nhất của môi trường kiểm soát tốc độ phát triển của vi sinh vật. Đây là một hệ thống nuôi mở và có nguồn thức ăn liên tục các chất dinh dưỡng tươi với tốc độ không đổi. Liên tục loại bỏ dịch cấy với tốc độ không đổi từ phía bên kia giữ cho thể tích bên trong không đổi. Tên 'Chemostat' ngụ ý rằng tốc độ phát triển của chemostat có thể được kiểm soát bởi một thành phần duy nhất của môi trường nuôi cấy bên trong máy lên men.
Hình 01: Chemostat
Tuy nhiên, thức ăn liên tục của môi trường nuôi cấy đáp ứng yêu cầu dinh dưỡng tối ưu. Tỷ lệ pha loãng hoặc tỷ lệ bổ sung chất dinh dưỡng luôn xác định tốc độ phát triển của vi sinh vật bên trong chemostat.
Turbidostat là gì?
Turbidostat là một loại hệ thống nuôi cấy liên tục khác, trong đó các phản ứng nuôi cấy bên trong kiểm soát tốc độ tăng trưởng cụ thể. Sinh khối nuôi cấy duy trì ở mức không đổi bằng cách đo mật độ quang của môi trường nuôi cấy bằng máy đo quang. Khi độ đục đến một mức nhất định, máy bơm trung bình sẽ bật và điều chỉnh độ đục đến mức cần thiết. Khối lượng nuôi cấy bên trong cũng không đổi trong hệ thống này. Hơn nữa, tốc độ phát triển của vi sinh vật không phụ thuộc vào một thành phần duy nhất của môi trường nuôi cấy. Tốc độ dòng chảy cũng không đổi.
Điểm giống nhau giữa Chemostat và Turbidostat là gì?
- Chemostat và turbidostat là hệ thống nuôi cấy liên tục.
- Cả hai đều là hệ thống văn hóa mở.
- Trong cả hai hệ thống, lượng nuôi cấy là không đổi.
- Điều kiện môi trường không đổi trong cả hai hệ thống.
- Trong cả hai hệ thống, thời gian nuôi cấy là vô thời hạn.
Sự khác biệt giữa Chemostat và Turbidostat là gì?
Chemostat vs Turbidostat |
|
| Chemostat là một loại hệ thống nuôi cấy liên tục, trong đó tốc độ dòng chảy không đổi và một thành phần duy nhất của môi trường nuôi cấy kiểm soát tốc độ phát triển của môi trường nuôi cấy. | Turbidostat là một loại hệ thống nuôi cấy liên tục khác, trong đó tốc độ dòng chảy không thay đổi và tốc độ tăng trưởng cụ thể kiểm soát nội bộ bằng các phản ứng nuôi cấy. |
| Quang kế | |
| Không cần máy đo quang | Cần một quang kế để đo độ đục |
| Tỷ lệ tăng trưởng cụ thể | |
| Một thành phần duy nhất của môi trường kiểm soát tốc độ tăng trưởng cụ thể bên ngoài | Đo mật độ quang của sinh khối nuôi cấy kiểm soát tốc độ tăng trưởng cụ thể bên trong |
| Tỷ lệ pha loãng | |
| Tỷ lệ pha loãng không đổi | Tỷ lệ pha loãng thay đổi |
| Hoạt động Cược tại | |
| Hoạt động tốt nhất ở tỷ lệ pha loãng thấp | Hoạt động tốt nhất ở tỷ lệ pha loãng cao |
| Kiểm soát Tốc độ Tăng trưởng bằng Nguồn Cung cấp Chất dinh dưỡng Đơn lẻ | |
| Cung cấp một chất dinh dưỡng duy nhất kiểm soát tốc độ phát triển của vi sinh vật | Cung cấp một chất dinh dưỡng đơn lẻ không kiểm soát được tốc độ phát triển của vi sinh vật |
| Đo Mật độ Quang học | |
| Không cần đo mật độ quang học | Cần đo mật độ quang học |
| Tốc độ dòng chảy | |
| Tốc độ dòng chảy không đổi | Tốc độ dòng chảy không đổi |
Tóm tắt - Chemostat vs Turbidostat
Chemostat và turbidostat là hai hệ thống nuôi cấy liên tục. Chemostat có tốc độ dòng không đổi và một thành phần duy nhất của môi trường nuôi cấy có thể kiểm soát tốc độ phát triển của vi sinh vật trong đó. Turbidostat không có tốc độ dòng chảy không đổi. Tốc độ dòng chảy thay đổi dựa trên sinh khối nuôi cấy. Mật độ quang của sinh khối nuôi cấy có thể được đo bằng quang kế và được điều chỉnh thành một hằng số bằng cách bật và tắt máy bơm môi trường. Đây là sự khác biệt giữa chemostat và turbidostat.
