Sự khác biệt chính giữa khử amin oxy hóa và không oxy hóa là quá trình khử oxy hóa xảy ra thông qua quá trình oxy hóa các axit amin nhóm amin trong khi quá trình khử amin không oxy hóa xảy ra thông qua các phản ứng khác với quá trình oxy hóa.
Sự hủy diệt, như tên gọi của nó mô tả, là sự loại bỏ một nhóm amin khỏi bất kỳ phân tử nào. Đây là những phản ứng hóa học được xúc tác bởi các enzym deaminase. Trong cơ thể chúng ta, loại phản ứng này xảy ra ở gan và đôi khi ở thận (ví dụ: khử glutamate trong thận). Ở đó, nhóm amine bị loại bỏ sẽ chuyển hóa thành amoniac và đào thải ra khỏi cơ thể chúng ta. Hơn nữa, có bốn phản ứng chính diễn ra là phản ứng khử amin; chúng là các phản ứng oxy hóa, khử, thủy phân và nội phân tử. Trong số này, ngoại trừ quá trình oxy hóa, các phản ứng khác đều là phản ứng không oxy hóa.
Quá trình khử oxy hóa là gì?
Quá trình khử oxy hóa là quá trình loại bỏ một nhóm amin khỏi phân tử thông qua quá trình oxy hóa. Loại phản ứng này phần lớn xảy ra ở gan và thận. Nó liên quan đến việc tạo ra axit alpha-keto và một số sản phẩm oxy hóa khác từ các nhóm amin. Phản ứng này rất quan trọng trong quá trình dị hóa các axit amin. Nó tạo thành một sản phẩm dị hóa từ các axit amin. sản phẩm phụ của phản ứng này là amoniac, một sản phẩm phụ độc hại. Ở đây, nhóm amin chuyển đổi thành amoniac. Và sau đó, amoniac này chuyển hóa thành urê và đào thải ra khỏi cơ thể chúng ta.
Hình 01: Quá trình khử oxy hóa của Glutamate
Thông thường, axit glutamic hoặc glutamat là chất phản ứng chính của loại phản ứng này. Bởi vì, axit glutamic là sản phẩm cuối cùng của nhiều phản ứng chuyển hóa diễn ra trong tế bào của chúng ta. Hơn nữa, enzyme tham gia vào phản ứng này là glutamate dehydrogenase. Enzyme này xúc tác việc chuyển một nhóm amin thành một nhóm axit alpha-keto. Ngoài ra, có một loại enzyme khác tham gia vào loại phản ứng này. Đó là enzyme monoamine oxidase xúc tác quá trình khử amin thông qua việc bổ sung oxy.
Khử khử Nonoxidative là gì?
Diệt mối không oxy hóa là quá trình loại bỏ một nhóm amin khỏi phân tử thông qua các phản ứng khác nhau ngoài quá trình oxy hóa. Chúng tôi gọi nó là “khử amin trực tiếp” mà không cần quá trình oxy hóa. Các phản ứng này bao gồm phản ứng khử, thủy phân và phản ứng nội phân tử. Tuy nhiên, phản ứng này cũng liên quan đến việc tạo ra sản phẩm phụ độc hại là amoniac từ các axit amin. Hơn nữa, các axit amin phổ biến nhất trải qua loại phản ứng này là serine, threonine, cysteine và histidine. Tương tự, các enzym phổ biến nhất tham gia vào phản ứng này là khử nước, lyaza và amit hydrolaza.
Hình 02: Serine trải qua quá trình khử oxy hóa
Quá trình khử khử xảy ra thông qua quá trình khử nhóm amin thành một axit béo. Quá trình khử amin thủy phân liên quan đến việc chuyển đổi nhóm amin thành nhóm axit hydroxy. Từ phản ứng nội phân tử, nhóm amin chuyển thành nhóm axit béo không no. Ví dụ, enzym khử nước có thể chuyển đổi serine thành pyruvate và amoniac và nó cũng có thể chuyển threonine thành alpha-ketobutyrate và amoniac.
Sự khác biệt giữa quá trình khử oxy hóa và không oxy hóa là gì?
Sự khử là sự loại bỏ một nhóm amin khỏi phân tử. Do đó, trong quá trình khử amin, nhóm amin chuyển đổi thành các sản phẩm khác nhau tùy thuộc vào loại phản ứng mà nó trải qua. Sự khác biệt chính giữa quá trình khử amin oxy hóa và không oxy hóa là quá trình khử amin oxy hóa xảy ra thông qua quá trình oxy hóa các axit amin nhóm amin trong khi quá trình khử amin không oxy hóa xảy ra thông qua các phản ứng khác với quá trình oxy hóa. Do sự khác biệt này, các phản ứng hóa học tham gia vào các quá trình này cũng khác nhau. Có nghĩa là, quá trình khử oxy hóa liên quan đến quá trình oxy hóa trong khi quá trình khử amin không oxy hóa bao gồm các phản ứng khử, thủy phân hoặc nội phân tử. Hơn nữa, một sự khác biệt đáng kể khác giữa khử amin oxy hóa và không oxy hóa là ở các enzym tham gia vào các phản ứng này. Đó là, glutamate dehydrogenase và monoamine oxidase tham gia vào quá trình oxy hóa trong khi các hydrolase khử nước, lyase và amide tham gia vào quá trình nonoxidative như các enzym.
Đồ họa thông tin dưới đây phác thảo sự khác biệt giữa khử khử oxy hóa và không oxy hóa ở dạng bảng.
Tóm tắt - Quá trình khử oxy hóa và không oxy hóa
Khử là sự giải phóng amoniac thông qua quá trình khử amin của một nhóm amin. Có hai loại khử amin oxy hóa và không oxy hóa chính. Quá trình khử amin không oxy hóa bao gồm các phản ứng khác ngoài quá trình oxy hóa như phản ứng khử, thủy phân và phản ứng nội phân tử. Do đó, sự khác biệt chính giữa khử amin oxy hóa và không oxy hóa là quá trình khử amin oxy hóa xảy ra thông qua quá trình oxy hóa các axit amin nhóm amin trong khi quá trình khử amin không oxy hóa xảy ra thông qua các phản ứng khác với quá trình oxy hóa.
