Sự khác biệt cơ bản giữa tiệt trùng bằng nhiệt khô và nhiệt ẩm là tiệt trùng bằng nhiệt khô đề cập đến việc khử trùng dưới nhiệt độ cao trong điều kiện khô, trong khi tiệt trùng bằng nhiệt ẩm là khử trùng dưới nhiệt độ cao và áp suất được tạo ra thông qua hơi nước.
Tiệt trùng là quá trình giết chết, bất hoạt hoặc loại bỏ tất cả các vi sinh vật khỏi một sản phẩm hoặc một bề mặt nhất định, ở trạng thái thực vật hoặc bào tử. Nói cách khác, đó là sự hủy diệt tất cả các dạng sống bao gồm bào tử vi khuẩn, vi rút và prion. Có hai phương pháp tiệt trùng chính là phương pháp vật lý và phương pháp hóa học. Phương pháp vật lý chủ yếu liên quan đến nhiệt, kỹ thuật lọc và phương pháp bức xạ. Việc sử dụng nhiệt có một số loại; nhiệt khô, nhiệt ẩm, khử trùng, v.v. Tuy nhiên, bài viết này chủ yếu tập trung vào sự khác biệt giữa nhiệt khô và khử trùng bằng nhiệt ẩm.
Khử trùng bằng nhiệt khô là gì?
Tiệt trùng bằng nhiệt khô là một trong những phương pháp tiệt trùng vật lý. Nó sử dụng nhiệt độ cao trong điều kiện khô để loại bỏ tất cả các dạng sống khỏi mẫu hoặc bề mặt nhất định. Vì chỉ sử dụng nhiệt độ cao nên cần nhiều thời gian hơn để tiệt trùng.
Hơn nữa, có một số phương pháp khử trùng bằng nhiệt khô. Lò không khí nóng là thiết bị phổ biến nhất được sử dụng trong khử trùng nhiệt khô. Thông thường, trong lò không khí nóng, các thứ được giữ ở nhiệt độ 180 0C trong thời gian 2 giờ. Lò không khí nóng rất hữu ích trong việc khử trùng Dụng cụ thủy tinh.
Hình 01: Lò nướng không khí nóng
Ánh sáng mặt trời, đốt và đốt trực tiếp là các phương pháp khử trùng bằng nhiệt khô khác thường được sử dụng trong quá trình khử trùng. Vòng cấy và kim cấy có thể được khử trùng bằng cách đốt trực tiếp. Nhiệt khô giết chết vi sinh vật bằng cách biến tính protein, phá hủy quá trình oxy hóa và tác động độc hại của mức độ cao của chất điện giải.
Khử trùng bằng nhiệt ẩm là gì?
Tiệt trùng bằng nhiệt ẩm là một phương pháp vật lý khác được sử dụng trong khử trùng. Như tên của nó đã chỉ ra, nó sử dụng hơi nước. Do đó, quá trình khử trùng bằng nhiệt ẩm diễn ra trong điều kiện ẩm ướt. Nói chung, khử trùng bằng nhiệt ẩm xảy ra dưới áp suất cao và nhiệt độ cao. Do đó, mất ít thời gian hơn để khử trùng, không giống như khử trùng bằng nhiệt khô.
Hình 02: Nồi hấp
Autoclave là ví dụ phổ biến nhất của khử trùng bằng nhiệt ẩm. Hấp tiệt trùng là một cách hiệu quả để khử trùng môi trường nuôi cấy sử dụng để nuôi cấy vi sinh vật. Nó hoạt động dưới 121 oC trong 15 phút ở áp suất 15lbs / sq. Ngoài hấp tiệt trùng, đun sôi và thanh trùng là hai phương pháp khử trùng bằng nhiệt ẩm.
Điểm giống nhau giữa Nhiệt khô và Khử trùng bằng Nhiệt ẩm là gì?
- Khử trùng bằng nhiệt khô và nhiệt ẩm là hai phương pháp khử trùng vật lý.
- Trong cả hai phương pháp, nhiệt là phương thức tiệt trùng chính.
- Các nhà khoa học sử dụng cả hai phương pháp trong phòng thí nghiệm vi sinh.
Sự khác biệt giữa Khử trùng bằng Nhiệt khô và Khử trùng bằng Nhiệt ẩm là gì?
Tiệt trùng bằng nhiệt khô xảy ra trong điều kiện khô trong khi khử trùng bằng nhiệt ẩm xảy ra trong điều kiện ẩm ướt. Bên cạnh đó, khử trùng bằng nhiệt khô sử dụng nhiệt độ cao để khử trùng, trong khi khử trùng bằng nhiệt ẩm sử dụng nhiệt độ cao và áp suất cao do hơi nước tạo ra. Vì vậy, đây là sự khác biệt chính giữa nhiệt khô và khử trùng bằng nhiệt ẩm.
Hơn nữa, một sự khác biệt khác giữa tiệt trùng bằng nhiệt khô và nhiệt ẩm là tiệt trùng bằng nhiệt khô cần nhiều thời gian hơn để tiệt trùng trong khi tiệt trùng bằng nhiệt ẩm cần ít thời gian hơn để tiệt trùng. Bên cạnh đó, lò không khí nóng được sử dụng rộng rãi nhất để khử trùng bằng nhiệt khô, trong khi nồi hấp được sử dụng rộng rãi nhất để khử trùng bằng nhiệt ẩm.
Infographic dưới đây tóm tắt sự khác biệt giữa nhiệt khô và khử trùng bằng nhiệt ẩm.
Tóm tắt - Khử trùng bằng nhiệt khô và nhiệt ẩm
Tiệt trùng bằng nhiệt khô và nhiệt ẩm là hai phương pháp tiệt trùng vật lý. Quá trình khử trùng bằng nhiệt khô diễn ra ở nhiệt độ cao dưới không khí khô trong khi quá trình khử trùng bằng nhiệt ẩm diễn ra ở nhiệt độ và áp suất cao do hơi nước tạo ra. Vì vậy, đây là điểm khác biệt chính giữa khử trùng bằng nhiệt khô và nhiệt ẩm. Hơn nữa, tiệt trùng bằng nhiệt khô cần nhiều thời gian hơn để tiệt trùng trong khi tiệt trùng bằng nhiệt ẩm cần ít thời gian hơn để tiệt trùng. Hơn nữa, lò không khí nóng là phương pháp khử trùng bằng nhiệt khô được sử dụng rộng rãi nhất trong khi nồi hấp là phương pháp khử trùng bằng nhiệt ẩm được sử dụng rộng rãi nhất.
