Sự khác biệt chính giữa DMSO và MSM là DMSO là hợp chất lưu huỳnh hữu cơ tồn tại trong pha lỏng, trong khi MSM là hợp chất lưu huỳnh hữu cơ tồn tại trong pha rắn.
Thuật ngữ DMSO là viết tắt của dimethyl sulfoxide trong khi thuật ngữ MSM là viết tắt của methylsulfonylmethane. Cả hai đều là hợp chất organosulfur. Điều đó có nghĩa là; các hợp chất này có nguyên tử lưu huỳnh liên kết với các hợp chất hữu cơ. Sự khác biệt chính giữa DMSO và MSM nằm ở pha vật chất, trong đó các hợp chất này tồn tại ở nhiệt độ phòng. Ngoài sự khác biệt chính này còn có một số khác biệt khác.
DMSO là gì?
DMSO là đimetyl sulfoxit. Nó là một hợp chất organosulfur tồn tại trong pha lỏng ở nhiệt độ phòng. Công thức hóa học của DMSO là (CH3)2SO. Hợp chất này là một chất lỏng không màu, quan trọng như một dung môi aprotic phân cực, tức là nó có thể hòa tan cả hợp chất phân cực và không phân cực ở một mức độ nào đó. Do đó, hợp chất này có thể trộn lẫn với một loạt các hợp chất. Khối lượng mol của nó là 78,13 g / mol. Điểm nóng chảy của hợp chất này tương đối cao (19 ° C). Nói chung, DMSO có vị giống như tỏi trong miệng.
Khi xét về cấu tạo hóa học, DMSO có dạng hình chóp tam giác. Đó là bởi vì nó có một nguyên tử lưu huỳnh ở trung tâm với một cặp điện tử duy nhất trên đó và hai nhóm metyl và một nguyên tử oxy gắn với nguyên tử lưu huỳnh. Ở quy mô công nghiệp, chúng tôi sử dụng dimethyl sulfide để sản xuất DMSO như một sản phẩm phụ của quy trình Kraft.
Hình 01: Cấu trúc hóa học của DMSO
DMSO có tính axit yếu vì các nhóm metyl của hợp chất này có tính axit yếu. Đối với các electrophin mềm, DMSO là nucleophilic. Hơn nữa, hợp chất này rất hữu ích như một chất oxy hóa trong các phản ứng tổng hợp hữu cơ. Trong hóa học phối trí, DMSO là một phối tử phổ biến.
DMSO có nhiều cách sử dụng, bao gồm việc sử dụng dung môi aprotic phân cực có thể hòa tan cả hợp chất phân cực và không phân cực, để ức chế các cấu trúc thứ cấp hình thành trên khuôn mẫu DNA trong quá trình PCR, như một loại thuốc thay thế, v.v.
MSM là gì?
MSM là methylsulfonylmethane. Nó là một hợp chất organosulfur tồn tại trong pha rắn ở nhiệt độ phòng. Công thức hóa học là (CH3)2SO2Hợp chất này được coi là hợp chất trơ về mặt hóa học. Nó tự nhiên xuất hiện trong một số thực phẩm, thực vật nguyên thủy, đồ uống, v.v. Khối lượng mol của nó là 94,13 g / mol. Điểm nóng chảy là 109 ° C. Khả năng phản ứng của MSM ít hơn hoặc không có là do trạng thái oxy hóa của nguyên tử lưu huỳnh; nó đã ở trạng thái oxy hóa cao nhất mà nó có thể ở lại.
Hình 02: Cấu trúc hóa học của MSM
Khi xem xét các công dụng của hợp chất này, nó được sử dụng làm dung môi vì tính phân cực và ổn định nhiệt; nó cũng có các ứng dụng y tế và chế độ ăn uống.
Sự khác biệt giữa DMSO và MSM là gì?
Thuật ngữ DMSO là viết tắt của dimethyl sulfoxide trong khi thuật ngữ MSM là viết tắt của methylsulfonylmethane. Cả hai đều là hợp chất organosulfur. Sự khác biệt chính giữa DMSO và MSM là DMSO là một hợp chất lưu huỳnh hữu cơ tồn tại trong pha lỏng, trong khi MSM là một hợp chất lưu huỳnh hữu cơ tồn tại trong pha rắn. Hơn nữa, DMSO là cực aprotic; do đó, nó có thể hòa tan cả hợp chất phân cực và không phân cực. Tuy nhiên, MSM là một hợp chất phân cực. Khi xem xét hình học của các phân tử, DMSO có cấu trúc hình chóp tam giác trong khi MSM có cấu trúc hình phẳng tam giác.
Infographic dưới đây tóm tắt sự khác biệt giữa DMSO và MSM.
Tóm tắt - DMSO vs MSM
Thuật ngữ DMSO là viết tắt của dimethyl sulfoxide trong khi thuật ngữ MSM là viết tắt của methylsulfonylmethane. Cả hai đều là hợp chất organosulfur. Tuy nhiên, điểm khác biệt chính giữa DMSO và MSM là DMSO là một hợp chất lưu huỳnh hữu cơ tồn tại trong pha lỏng, trong khi MSM là một hợp chất lưu huỳnh hữu cơ tồn tại trong pha rắn.
