Sự khác biệt cơ bản giữa muối axit và muối bazơ là muối axit tạo thành dung dịch có độ pH nhỏ hơn 7,0 khi hòa tan trong nước, trong khi muối cơ bản tạo thành dung dịch có độ pH cao hơn 7,0 khi hòa tan trong nước.
Muối là một hợp chất ion có chứa một cation và một anion. Nó là một hợp chất rắn không có điện tích thực bởi vì các cation và anion kết hợp với nhau theo cách mà điện tích của cation cân bằng với điện tích của anion. Tùy thuộc vào thành phần ion của muối, các đặc tính và khả năng phản ứng có thể được xác định. Do đó, chúng ta có thể phân loại muối thành ba nhóm là muối axit, muối bazơ và muối trung tính.
Muối Axit là gì?
Muối axit là các hợp chất ion có thể tạo thành dung dịch axit khi hòa tan trong nước. Điều đó có nghĩa là; muối có tính axit tạo thành dung dịch nước có pH nhỏ hơn 7,0. Điều này xảy ra do sự hiện diện của một cation kim loại có thể phản ứng như một axit Lewis hoặc do sự hiện diện của các proton có thể thủy phân. Thông thường nhất, các muối có tính axit chứa proton có thể thủy phân. Những proton có thể thủy phân này có thể tồn tại trong cation hoặc anion.
Hình 01: Natri Bisulfit là một muối có tính axit
Proton có thể thủy phân trong Cation
Muối axit có chứa cation với proton có thể thủy phân được chủ yếu là ion amoni. Các ion amoni có nguồn gốc từ muối amoni. Bên cạnh đó, các proton có thể thủy phân này có thể xảy ra trong các hợp chất hữu cơ có chứa nhóm amin proton. Ví dụ. ion amoni, ion metyl amoni, ion etyl amoni, ion anilinium, v.v.
Proton có thể thủy phân trong Anion
Các muối axit có thể chứa các proton có thể bị thủy phân trong anion. Ví dụ bao gồm ion bisulfit, dihydro xitrat, ion bioxalat, v.v. Các anion này chứa proton phân ly yếu vào nước.
Muối cơ bản là gì?
Muối bazơ là những hợp chất ion có thể tạo thành dung dịch bazơ khi hòa tan trong nước. Điều đó có nghĩa là; các muối này có thể tạo thành dung dịch nước có pH cao hơn 7,0. Nói chung, một muối bazơ có thể khử ion một phân tử nước và tạo thành các ion hydroxit có thể gây ra tính bazơ trong dung dịch nước.
Hình 02: Natri Sulfua là một Muối cơ bản
Một số ví dụ về muối cơ bản bao gồm natri bicacbonat, canxi cacbonat, natri axetat, kali xyanua và natri sunfua. Những muối này có thể phản ứng với nước, buộc các phân tử nước loại bỏ ion hydroxit.
Sự khác biệt giữa muối axit và muối cơ bản là gì?
Sự khác biệt cơ bản giữa muối axit và muối bazơ là muối axit tạo thành dung dịch có pH nhỏ hơn 7,0 khi hòa tan trong nước, trong khi muối bazơ tạo thành dung dịch có độ pH cao hơn 7,0 khi hòa tan trong nước. Muối amoni, natri bisulfit và canxi oxalat là một số ví dụ về muối có tính axit, trong khi natri bicacbonat, canxi cacbonat, natri axetat, kali xyanua và natri sunfua là một số ví dụ về muối cơ bản.
Infographic dưới đây tóm tắt sự khác biệt giữa muối axit và muối bazơ.
Tóm tắt - Muối chua và Muối cơ bản
Tùy thuộc vào thành phần ion của muối, các đặc tính và khả năng phản ứng có thể được xác định. Do đó, chúng ta có thể phân loại muối thành ba nhóm là muối axit, muối bazơ và muối trung tính. Sự khác biệt cơ bản giữa muối axit và muối bazơ là muối axit tạo thành dung dịch có độ pH nhỏ hơn 7,0 khi hòa tan trong nước, trong khi muối cơ bản tạo thành dung dịch có độ pH cao hơn 7,0 khi hòa tan trong nước.
