Sự khác biệt cơ bản giữa tính đặc hiệu của cơ chất và tính đặc hiệu của liên kết là tính đặc hiệu của cơ chất là khả năng của một enzym chọn chính xác cơ chất mà nó có thể liên kết từ một nhóm các hợp chất tương tự trong khi tính đặc hiệu của liên kết là khả năng lựa chọn của một enzym chất nền có liên kết tương tự và cấu trúc tương tự.
Các thuật ngữ về tính đặc hiệu của cơ chất và tính đặc hiệu của liên kết thuộc lĩnh vực hóa sinh, liên quan đến hoạt động của các enzym. Chúng ta có thể định nghĩa enzyme như một chất xúc tác sinh học. Điều đó có nghĩa là, enzyme là những hợp chất có thể tăng cường tốc độ của các chức năng sinh học diễn ra trong tế bào, nhưng chúng không bị tiêu hao trong quá trình thực hiện chức năng. Thuật ngữ tính đặc hiệu đề cập đến cách một enzym cụ thể liên kết với một cơ chất cụ thể.
Tính đặc hiệu của Chất nền là gì?
Tính đặc hiệu của cơ chất là khả năng liên kết của một enzym với một cơ chất cụ thể. Đây cũng được gọi là độ đặc hiệu tuyệt đối. Loại đặc hiệu này rất cao vì các enzym chỉ đặc hiệu cho một cơ chất cụ thể và một phản ứng nữa.
Ví dụ, lactase là một enzym chỉ có thể thủy phân các liên kết beta-1, 4-glycosidic trong đường lactose. Phản ứng này chỉ tạo ra glucose và galactose và là phản ứng duy nhất mà enzyme lactase tham gia. Tương tự, m altase là một enzyme có thể hoạt động trên các liên kết alpha-1, 4-glycosidic trong m altose để tạo ra các phân tử glucose.
Đặc tính của Trái phiếu là gì?
Tính đặc hiệu của liên kết là khả năng của một enzym liên kết với một loại cơ chất cụ thể có cấu trúc tương tự và liên kết tương tự. Đây còn được gọi là độ đặc hiệu tương đối. Các loại liên kết hóa học phổ biến mà các enzym hoạt động bao gồm liên kết peptit, liên kết glycosidic, liên kết este, v.v.
Ví dụ, enzyme được gọi là alpha-amylase hoạt động trên các liên kết alpha-1, 4-glycosidic để thủy phân chúng (các liên kết này có trong tinh bột và glycogen). Do đó, enzyme đặc trưng cho liên kết hóa học (liên kết glycosidic) nhưng không đặc trưng cho cơ chất.
Sự khác biệt giữa Độ đặc hiệu của Chất nền và Độ đặc hiệu của Trái phiếu là gì?
Chúng ta có thể định nghĩa enzyme như một chất xúc tác sinh học. Thuật ngữ đặc hiệu đề cập đến cách mà một enzym cụ thể liên kết với một cơ chất cụ thể. Sự khác biệt cơ bản giữa tính đặc hiệu của cơ chất và tính đặc hiệu của liên kết là tính đặc hiệu của cơ chất đề cập đến khả năng của một enzym chọn chính xác cơ chất mà nó có thể liên kết từ một nhóm các hợp chất tương tự trong khi tính đặc hiệu của liên kết đề cập đến khả năng của một enzym chọn các cơ chất tương tự liên kết và các cấu trúc tương tự.
Nói cách khác, tính đặc hiệu của cơ chất mô tả sự liên kết của một enzym cụ thể với một cơ chất cụ thể để trải qua một phản ứng cụ thể trong khi tính đặc hiệu của liên kết mô tả sự liên kết của một enzym với bất kỳ cơ chất nào có liên kết cụ thể (không đặc hiệu cho một chất cụ thể cơ chất). Ví dụ, lactase là một enzym chỉ có thể thủy phân các liên kết beta-1, 4-glycosidic trong đường lactose. Tương tự, alpha-amylase hoạt động trên các liên kết alpha-1, 4-glycosidic để thủy phân chúng (các liên kết này có trong tinh bột và glycogen).
Infographic dưới đây tóm tắt sự khác biệt giữa độ đặc hiệu của chất nền và độ đặc hiệu của liên kết.
Tóm tắt - Độ đặc hiệu của Chất nền so với Độ đặc hiệu của Trái phiếu
Sự khác biệt chính giữa tính đặc hiệu của cơ chất và tính đặc hiệu của liên kết là tính đặc hiệu của cơ chất đề cập đến khả năng của một enzym chọn chính xác cơ chất mà nó có thể liên kết từ một nhóm các hợp chất tương tự trong khi tính đặc hiệu của liên kết đề cập đến khả năng của một enzym để chọn chất nền có liên kết tương tự và cấu trúc tương tự.
