Sự khác biệt chính giữa thoát hơi nước dạng thấu kính và lỗ khí là sự thoát hơi nước của khí khổng diễn ra qua khí khổng trong khi sự thoát hơi nước ở dạng thấu kính diễn ra qua lớp biểu bì và thoát hơi nước ở dạng thấu kính diễn ra qua lớp biểu bì.
Thoát hơi nước là sự bay hơi nước từ các bộ phận trên không của cây, chẳng hạn như lá và thân. Nó hỗ trợ sự di chuyển của nước trong toàn bộ cây. Hơn nữa, thoát hơi nước làm mát cây, thay đổi áp suất thẩm thấu của tế bào thực vật và cho phép dòng nước từ rễ đến chồi. Tùy thuộc vào bề mặt thực vật, có ba loại thoát hơi nước chính. Chúng là lỗ thoát hơi khí khổng, dạng thấu kính và dạng thấu kính. Thoát hơi nước ở khí khổng là loại thoát hơi nước chính, chiếm khoảng 85 - 90% lượng nước thất thoát. Sự thoát hơi nước dạng thấu kính chiếm khoảng 0,1% tổng lượng thoát hơi nước. Thoát hơi nước dạng hạt gây ra khoảng 5 - 10% tổng lượng thoát hơi nước.
Thoát hơi khí khổng là gì?
Lá cây chủ yếu có lỗ khí ở mặt dưới. Có một số khí khổng trên thân non, hoa và quả. Khí khổng là những lỗ nhỏ cho phép trao đổi khí - carbon dioxide vào bên trong và oxy ra bên ngoài. Ngoài quá trình trao đổi khí, nước bốc hơi qua khí khổng. Đây được gọi là sự thoát hơi nước qua khí khổng và đây là kiểu thoát hơi nước chính xảy ra ở tất cả các loài thực vật.
Hình 01: Khí khổng
Thoát hơi nước ở khí khổng chiếm khoảng 85 - 90% lượng nước thất thoát qua thoát hơi nước. Khí khổng ở lá là nơi thoát hơi nước chính. Có hai ô bảo vệ trong mỗi lỗ khí. Các tế bào bảo vệ này kiểm soát việc đóng mở lỗ khí khổng. Thoát hơi nước ở khí khổng cung cấp năng lượng để vận chuyển nước đi khắp cây. Hơn nữa, nó góp phần làm mát cây. Sự thoát hơi nước ở khí khổng chỉ diễn ra vào ban ngày.
Thoát hơi nước là gì?
Thoát hơi nước là sự bay hơi của nước qua các lớp biểu bì. Đinh lăng là những đốm nổi lên hình thấu kính trên bề mặt thân của các cành cây thân gỗ. Chúng chủ yếu hỗ trợ trao đổi khí. Tuy nhiên, đậu lăng cũng giúp thoát hơi nước.
Hình 02: Đậu lăng
Thoát hơi nước dạng thấu kính chiếm khoảng 0,1% tổng lượng thoát hơi nước. Hơn nữa, sự thoát hơi nước dạng thấu kính diễn ra suốt cả ngày lẫn đêm.
Thoát hơi nước dạng thấu kính là gì?
Sự thoát hơi nước ở lớp biểu bì là sự thoát hơi nước diễn ra qua lớp biểu bì. So với sự thoát hơi nước qua khí khổng, sự mất nước qua lỗ thoát hơi nước là thấp. Nó chỉ chiếm khoảng 5 đến 10% tổng lượng thoát hơi nước. Nước khuếch tán trực tiếp từ lớp biểu bì trong quá trình thoát hơi nước ở lớp biểu bì.
Hình 03: Thoát hơi nước dạng thấu kính
Sự thoát hơi nước của lớp biểu bì phụ thuộc vào độ dày của lớp biểu bì và sự có hay không của lớp sáp phủ trên bề mặt của lá. Tuy nhiên, độ dày của lớp biểu bì khác nhau giữa các loại cây. Các cây có lớp biểu bì mỏng sẽ mất nhiều nước hơn qua quá trình thoát hơi nước ở các lớp biểu bì. Trong điều kiện cực kỳ khô, sự thoát hơi nước ở lỗ thủng vượt quá sự thoát hơi nước của khí khổng. Tương tự như thoát hơi nước dạng thấu kính, thoát hơi nước dạng thấu kính diễn ra suốt cả ngày lẫn đêm.
Điểm giống nhau giữa lỗ khí khổng và lỗ thoát hơi nước là gì?
- Thoát hơi nước ở khí khổng, dạng thấu kính và dạng thấu kính là ba loại thoát hơi nước chính xảy ra ở thực vật.
- Cả ba loại đều có nhiệm vụ làm mát cây trồng.
Sự khác biệt giữa thoát hơi khí khổng và lỗ thoát hơi nước là gì?
Thoát hơi nước ở khí khổng là sự bay hơi của nước qua khí khổng trong khi thoát hơi nước ở dạng thấu kính là sự bay hơi của nước qua lớp biểu bì và sự thoát hơi nước ở dạng thấu kính là sự bay hơi nước qua lớp biểu bì. Vì vậy, đây là điểm khác biệt chính giữa thoát hơi khí khổng và dạng thấu kính. Sự thoát hơi nước ở khí khổng chiếm khoảng 85 - 90% lượng nước mất đi trong khi sự thoát hơi nước dạng thấu kính chiếm khoảng 0,1% tổng lượng thoát hơi nước và sự thoát hơi nước ở lỗ khí chiếm khoảng 5 - 10% tổng lượng thoát hơi nước.
Hơn nữa, sự thoát hơi nước ở khí khổng chỉ xảy ra vào ban ngày trong khi cả sự thoát hơi nước dạng thấu kính và dạng thấu kính diễn ra suốt cả ngày lẫn đêm.
Bảng đồ họa thông tin dưới đây trình bày sự khác biệt giữa thoát hơi khí khổng và dạng thấu kính.
Tóm tắt - Lỗ khí khổng so với Lỗ thông khí
Thoát hơi nước ở khí khổng, dạng thấu kính và dạng thấu kính là ba loại thoát hơi nước xảy ra ở thực vật. Sự thoát hơi nước ở khí khổng xảy ra qua khí khổng trong khi sự thoát hơi nước ở dạng thấu kính xảy ra qua lớp biểu bì và sự thoát hơi nước ở dạng thấu kính xảy ra qua lớp biểu bì. Vì vậy, đây là sự khác biệt chính giữa thoát hơi khí khổng và dạng thấu kính. Sự thoát hơi nước ở khí khổng chỉ diễn ra vào ban ngày trong khi sự thoát hơi nước ở dạng thấu kính và dạng thấu kính diễn ra suốt cả ngày và đêm. Trong số ba loại thoát hơi nước, thoát hơi khí theo khí khổng là loại chính chiếm 85 - 90% lượng nước thất thoát do thoát hơi nước.
