Sự khác biệt chính giữa hạt giống chính thống và hạt ngoan cố là hạt giống chính thống tồn tại trong quá trình làm khô và đóng băng trong bảo tồn ngoài hiện trường, trong khi hạt giống ngoan cố không tồn tại trong quá trình làm khô và đông lạnh trong bảo tồn ngoài hiện trường.
Ẩm là hàm lượng nước trong hạt. Độ ẩm của hạt được biểu thị bằng phần trăm. Một sự thay đổi nhỏ trong độ ẩm của hạt có ảnh hưởng lớn đến việc bảo quản hạt. Để dự đoán một cách hợp lý thời gian bảo quản có thể có của mỗi lần gia nhập, cần xác định độ ẩm của hạt. Các thuật ngữ hạt giống chính thống và ngoan cố được sử dụng vào năm 1973. E. H Roberts lần đầu tiên phân loại hạt giống dựa trên hành vi sinh lý như độ ẩm của hạt thành hai loại: hạt chính thống và hạt ngoan cố. Hiện tại, hạt giống được chia thành ba nhóm dựa trên độ ẩm của hạt: chính thống, trung gian và ngoan cố.
Hạt giống Chính thống là gì?
Hạt chính thống là những hạt tồn tại trong quá trình làm khô và đông lạnh trong bảo tồn ngoài hiện trường. Theo chi tiết của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, có một sự khác biệt trong khả năng của hạt giống chính thống để chịu khô và đông lạnh. Người ta xác định rằng một số hạt nhạy cảm hơn những hạt khác. Thông thường, hạt giống chính thống là hạt có tuổi thọ cao. Hạt giống chính thống có thể thành công có độ ẩm khô đến độ ẩm thấp tới 5% mà không bị thương tích. Chúng cũng có thể chịu được sự đóng băng. Vì vậy, chúng còn được gọi là hạt chịu ẩm. Hơn nữa, hạt giống chính thống có tuổi thọ cao với độ ẩm thấp và nhiệt độ đóng băng. Do đó, việc bảo tồn các hạt giống chính thống ngoài hiện trường không phải là vấn đề.
Hình 01: Hạt giống Chính thống
Ví dụ về hạt giống chính thống là hạt giống của hầu hết các loại cây hàng năm, cây trồng hai năm một lần và các loài nông lâm kết hợp. Những cây trồng này có hạt nhỏ bình thường. Hơn nữa, các cây lấy hạt chính thống bao gồm Capsicum annum, Citrus aurantifolia, Phoenix dactylifera, Hamelia patens, Lantana camera, Pisidium guajava, Anacardium Occidentale, v.v … Hạt của hầu hết các loại đậu và ngũ cốc cũng được bao gồm trong nhóm này. Tuổi thọ của hạt giống chính thống là khoảng 100 năm đến 2000 năm.
Hạt giống ngoan cố là gì?
Hạt giống ngoan cố là những hạt sẽ không tồn tại trong quá trình sấy khô và đông lạnh trong bảo tồn ngoài hiện trường. Chúng không thể được lưu trữ trong thời gian dài như hạt giống chính thống vì chúng mất khả năng tồn tại. Thông thường, hạt giống ngoan cố có kích thước rất lớn. Những hạt này không thể tồn tại khi sấy khô dưới độ ẩm tương đối 20-30% mà không bị thương. Chúng còn được gọi là hạt nhạy cảm với hút ẩm. Việc lưu trữ hạt giống ngoan cố là một vấn đề khó khăn trong công tác bảo tồn chuyển vị. Điều này là do độ ẩm cao của chúng khuyến khích sự phát triển của vi sinh vật và làm cho hạt nhanh bị hư hỏng. Thứ hai, việc bảo quản hạt ngoan cố ở nhiệt độ đóng băng gây ra sự hình thành tinh thể băng làm phá vỡ màng tế bào. Do đó, những cây tạo ra hạt ngoan cường phải được bảo quản trong giai đoạn phát triển chứ không phải là hạt giống.
Hình 02: Hạt giống ngoan cố
Những loài ngoan cố thuộc loại cây gỗ và cây bụi. Một số ví dụ về các loại cây tạo ra hạt có khả năng chống chịu là bơ, ca cao, dừa, mít, vải, xoài, cao su, chè, các loại cây được sử dụng trong y học cổ truyền, một số cây trồng làm vườn, v.v. Hơn nữa, tuổi thọ của hạt ngoan cường rất ngắn, từ vài tuần đến vài tháng.
Những điểm giống nhau giữa hạt giống chính thống và ngoan cố là gì?
- Hạt chính thống và ngoan cố là loại hạt dựa trên độ ẩm của hạt.
- Cả hai thuật ngữ đều do Eric Roberts đặt ra.
- Các thuật ngữ này được sử dụng vào năm 1973.
- Những loại hạt này được sử dụng trong nông nghiệp hiện đại.
Sự khác biệt giữa hạt giống chính thống và ngoan cố là gì?
Hạt chính thống là những hạt sẽ tồn tại trong quá trình làm khô và đông lạnh trong bảo tồn ngoài hiện trường. Ngược lại, hạt giống ngoan cố là những hạt sẽ không tồn tại trong quá trình làm khô và đông lạnh trong bảo tồn ngoài hiện trường. Vì vậy, đây là điểm khác biệt chính giữa hạt giống chính thống và ngoan cố. Hơn nữa, hạt giống chính thống có thể làm khô thành công ở độ ẩm thấp tới 5% mà không bị thương tích, trong khi hạt cứng rắn không thể khô ở độ ẩm dưới 20-30% mà không bị thương tích.
Bảng so sánh song song sau đây trình bày chi tiết sự khác biệt giữa hạt giống chính thống và ngoan cố.
Tóm tắt - Chính thống vs Hạt giống ngoan cố
E. H Roberts, vào năm 1973, đã đặt ra các thuật ngữ chính thống và ngoan cố. Lần đầu tiên ông phân loại hạt dựa trên hành vi sinh lý như độ ẩm của hạt. Sự khác biệt chính giữa hạt giống chính thống và hạt ngoan cố là hạt giống chính thống tồn tại trong quá trình làm khô và đóng băng trong bảo tồn ngoài hiện trường, trong khi hạt ngoan cố không tồn tại trong quá trình làm khô và đóng băng trong bảo tồn ngoài hiện trường.
