Sự khác biệt chính giữa enzym hệ thống và enzym phân giải protein là enzym hệ thống chủ yếu giúp chống lại chứng viêm trên toàn cơ thể trong khi enzym phân giải protein giúp phân hủy protein trong cơ thể.
Enzyme là chất xúc tác sinh học làm tăng tốc độ phản ứng hóa học. Hầu hết mọi quá trình trong cơ thể con người đều liên quan đến các phản ứng hóa học khác nhau. Enzyme là các phân tử hữu cơ cụ thể cho phép sự sống của tế bào tồn tại và hoạt động bình thường. Chúng đóng một vai trò quan trọng trong tiêu hóa, chức năng gan, khả năng miễn dịch và nhiều hơn nữa. Hệ thống và enzym phân giải protein là hai loại enzym chính mà cơ thể yêu cầu để hoạt động bình thường.
Hệ thống Enzyme là gì?
Enzym toàn thân hầu hết là các enzym bổ sung có chức năng trong toàn bộ cơ thể ngoài hệ tiêu hóa. Các chức năng chính của chúng là thúc đẩy cơ chế bảo vệ chống lại chứng viêm, chống lại nhiễm trùng, lọc sạch máu của chất thải tế bào và điều chỉnh hệ thống miễn dịch.
Enzyme toàn thân mang lại những lợi ích cho sức khỏe như tim mạch, tuần hoàn, xương khớp. Chúng cũng giúp chữa lành và sửa chữa các mô cơ thể một cách tự nhiên mà không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào. Các enzym toàn thân xúc tác quá trình phân giải fibrin và loại bỏ chất thải tế bào ra khỏi máu, cung cấp các chức năng bình thường của gan. Điều này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Sự phát triển quá mức của nấm men dẫn đến việc giải phóng các chất độc dư thừa từ gan vào máu. Điều này gây thêm căng thẳng cho gan để lọc các chất độc. Do đó, các enzym toàn thân giúp duy trì mức men tối ưu để hỗ trợ gan.
Hình 01: Bổ sung Serrapeptase
Các chất bổ sung enzyme toàn thân phổ biến nhất là serrapeptase và nattokinase. Serrapeptase là một chất hóa học được lấy từ tằm và chủ yếu được sử dụng để hỗ trợ phản ứng của cơ thể đối với chứng viêm, hệ hô hấp cũng như độ đàn hồi và độ nhớt của cơ. Nattokinase được chiết xuất từ món Natto của Nhật Bản. Enzyme này giúp phân hủy fibrin và hỗ trợ sức khỏe tuần hoàn và hô hấp.
Enzyme phân giải protein là gì?
Enzyme phân giải protein là loại men có tác dụng phân hủy protein trong cơ thể. Các enzym này giúp tiêu hóa và phân hủy protein. Enzyme phân giải protein chủ yếu có chức năng trong quá trình tiêu hóa protein, nơi chúng tham gia phân hủy các protein phức tạp thành các axit amin. Các axit amin này sau đó được hấp thụ qua ruột non.
Hình 02: Enzyme phân giải protein
Enzyme phân giải protein có thể được phân lập từ các nguồn thực vật như đu đủ và dứa. Do đó đã phân lập được hai loại enzyme phân giải protein phổ biến là papain từ đu đủ và bromelain từ dứa. Các enzym này giúp hỗ trợ và duy trì một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, thúc đẩy quá trình chữa lành các mô, khuyến khích phục hồi cơ bắp và quan trọng nhất là hỗ trợ chức năng tiêu hóa
Ba loại enzyme phân giải protein chính được sản xuất tự nhiên trong hệ tiêu hóa là pepsin, trypsin và chymotrypsin. Cơ thể sản xuất chúng để phá vỡ các protein trong chế độ ăn uống thành các mảnh nhỏ hơn được gọi là axit amin để tạo điều kiện hấp thụ và tiêu hóa hiệu quả. Các chất bổ sung enzyme phân giải protein cũng có sẵn dưới dạng viên nang, viên nén hoặc bột.
Điểm giống nhau giữa Enzyme Hệ thống và Protein phân giải là gì?
- Enzyme tổng hợp và phân giải protein là hai loại men cần thiết cho cơ thể.
- Cả hai đều liên quan đến việc tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình chuyển hóa protein trong cơ thể.
- Chúng xúc tác các phản ứng hóa học.
- Cả hai đều cần năng lượng để xúc tác.
- Hơn nữa, chúng có sẵn để sử dụng thương mại dưới dạng viên nén hoặc viên nang.
Sự khác biệt giữa Enzyme Hệ thống và Protein phân giải là gì?
Enzyme toàn thân chủ yếu giúp chống lại chứng viêm trên toàn cơ thể trong khi enzyme phân giải protein giúp phân hủy protein trong cơ thể. Vì vậy, đây là sự khác biệt chính giữa hệ thống và enzym phân giải protein. Serrapeptase và Nattokinase là những ví dụ về các enzym hệ thống, trong khi papain và bromelain là những ví dụ về các enzym phân giải protein tự nhiên. Hơn nữa, tằm và đậu tương là nguồn cung cấp enzym toàn thân, trong khi đu đủ và dứa là nguồn cung cấp enzym phân giải protein.
Infographic dưới đây trình bày sự khác biệt giữa enzym hệ thống và enzym phân giải protein ở dạng bảng để so sánh song song.
Tóm tắt - Hệ thống và Enzyme phân giải protein
Enzyme là chất xúc tác sinh học làm tăng tốc độ phản ứng hóa học. Hệ thống và enzym phân giải protein là hai loại enzym chính. Các enzym toàn thân chủ yếu giúp chống lại chứng viêm khắp cơ thể, trong khi các enzym phân giải protein giúp phân hủy các protein trong cơ thể. Các enzym toàn thân có một loạt các chức năng liên quan đến việc kiểm soát trao đổi chất của toàn bộ cơ thể. Chức năng của các enzym phân giải protein chủ yếu được nhìn thấy trong quá trình tiêu hóa protein và phân hủy protein. Vì vậy, phần này tóm tắt sự khác biệt giữa hệ thống và enzym phân giải protein.
