Trai vs Ngao
Trai và trai là một trong những loại hải sản ngon nhất, nhưng chúng hơi khó phân biệt do chúng gần giống nhau, là thành viên của cùng một lớp phân loại, hai mảnh vỏ. Do đó, hiểu được sự khác biệt có thể là quan trọng. Môi trường sống và thói quen của chúng với hình thái bên ngoài là một trong những đặc điểm tốt nhất, để khám phá sự khác biệt giữa chúng.
Vẹm
Trai về mặt kỹ thuật dùng để chỉ nhiều loại sinh vật hai mảnh vỏ sống ở cả hệ sinh thái nước ngọt và nước mặn. Tuy nhiên, phần lớn trai là hai mảnh vỏ ăn được của Họ: Mytilidae. Phần lớn các loài trai ăn được đó sống bám vào các giá thể ở vùng bãi triều. Chúng thích được gắn vào các chất nền mà phần lớn lộ ra ngoài và các sợi phụ của chúng được sử dụng cho phần đính kèm. Tuy nhiên, một số loài thích sống xung quanh các miệng phun thủy nhiệt dưới đáy biển sâu.
Vẹm có cặp mai dài và bàn chân cơ bắp nổi rõ ra khỏi tất cả các cơ quan. Khi sóng mạnh đập vào cơ thể của chúng, chúng sẽ dễ dàng tách ra và bị cuốn trôi, nhưng chúng kết tụ lại với nhau trên chất nền để chúng được gắn chặt vào nhau. Chúng có thể được gọi là các thuộc địa cộng sinh; các cá thể ở giữa cụm được cứu khỏi tình trạng mất nước khi thủy triều xuống bằng cách chia sẻ nước do các cá thể khác thu thập.
Vẹm có con đực và con cái riêng biệt; Quá trình thụ tinh của chúng diễn ra bên ngoài, trứng phát triển thành ấu trùng, và những ấu trùng đó sống bám vào mang hoặc vây dưới dạng ký sinh trùng tạm thời, được gọi là Glochidia. Điều quan trọng cần biết là những loài cá glochidia này có các loài cá cụ thể làm vật chủ của chúng. Sau giai đoạn glochidia (hai tuần sau), chúng bắt đầu lối sống độc lập. Động vật ăn thịt là mối đe dọa chính mà chúng phải tồn tại, và con người là vấn đề nan giải đối với loài trai. Đó là nhờ hương vị của trai không gì sánh được, và hiện nay trai đã được nuôi để mang lại nguồn protein thơm ngon này.
Ngao
Ngao thường là loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ ăn được sống trong hang. Tuy nhiên, một số quốc gia sử dụng điều này như một thuật ngữ để chỉ các loài hai mảnh vỏ khác tùy thuộc vào địa phương giới thiệu. Trong số những khác biệt đáng kể nhất, Hoa Kỳ và Vương quốc Anh có thể được xem xét, bởi vì thuật ngữ ngao được sử dụng để chỉ toàn bộ lớp phân loại của Bivalvia hoặc một số loại hai mảnh vỏ khác.
Ngao có hai vỏ kích thước bằng nhau và vỏ rộng hơn hoặc ít hơn hình tròn. Chúng có thể đóng vỏ khi bị đe dọa hoặc báo động. Chúng có thể đóng vỏ rất chặt, thậm chí có ảnh hưởng đến ngôn ngữ tiếng Anh với một số cụm từ như “vui như ngao” hoặc “ngao ngán”. Nghêu thường không có đầu, mù không có mắt, nhưng Sò điệp thì có mắt.
Nghêu đã được dùng làm hải sản với hương vị không gì sánh được. Các nền văn hóa khác nhau trên thế giới (châu Á, châu Mỹ và châu Âu) đã phát triển nhiều loại thực phẩm với ngao. Ngoài công dụng làm thực phẩm, trai còn được sử dụng trong ngành may mặc (nút trong quần áo), thủy sản, và thậm chí làm tiền ở một số quốc gia.
Sự khác biệt giữa Trai và Ngao là gì?
• Trai có vỏ dài, trong khi trai có vỏ tròn và rộng.
• Trai có một giai đoạn ký sinh tạm thời, được gọi là glochidia, trong vòng đời của chúng nhưng không có trong trai.
• Ngao có thể đóng vỏ chặt hơn so với trai.
• Vẹm thường sống ở các nền lộ thiên của bờ biển, trong khi trai thích sống trong hang.
• Trai có thể chịu được sự va đập của sóng mạnh, nhưng trai không phải đối mặt với những thách thức như vậy.
