Gyros vs Souvlaki
Gyros và Souvlaki là hai món ăn giống nhau có nguồn gốc từ Hy Lạp. Cả hai đều được chế biến từ các loại thịt và rau củ và có nhiều điểm giống nhau về hình thức cũng như hương vị khiến du khách không khỏi bối rối. Bài viết này cố gắng làm rõ sự nhầm lẫn này bằng cách nêu bật sự khác biệt giữa con quay hồi chuyển và Souvlaki.
Con quay hồi chuyển
Gyro hay con quay là món ăn ngon của Hy Lạp được chế biến với thịt được nướng và phục vụ bên trong bánh mì để biến nó thành sandwich. Cà chua, hành tây và nước sốt được sử dụng rộng rãi để tăng thêm hương vị và mùi thơm của con quay. Các miếng thịt được cắt lát và nướng bằng cách để chúng gần lò nướng điện. Các miếng thịt tiếp tục quay khi miếng nhổ mà chúng được gắn vào tiếp tục di chuyển. Những miếng thịt khi đã chín kỹ sẽ được đặt bên trong bánh mì pita đã được phết dầu và nướng cùng với hành tây, cà chua và nước sốt. Lý do tại sao nó được gọi là con quay là vì thịt tiếp tục chuyển động tròn và tròn trên một cái mũi có chiều dọc.
Souvlaki
Souvlaki là một món ăn có nguồn gốc từ Hy Lạp gồm những miếng thịt được xiên và nướng. Những miếng thịt quay này được phục vụ trên bánh mì pita hoặc trên một bát cơm chín. Thịt có thể là thịt lợn, thịt cừu, hoặc thậm chí là thịt bò. Souvlaki được coi là một món ăn nhanh ở Hy Lạp vì những miếng thịt được giữ sẵn trên xiên và đưa cho khách hàng đặt chúng trên bánh mì được trang trí với nước sốt và đôi khi là khoai tây chiên. Từ Souvlaki có nghĩa đen là xiên trong tiếng Hy Lạp.
Gyros vs Souvlaki
• Souvlaki là một món ăn nhanh có nguồn gốc từ Hy Lạp, trong khi con quay là món ngon truyền thống của Hy Lạp.
• Souvlaki giống như thịt nướng nướng vì các khối thịt được xiên và nướng và phục vụ trên bánh pita hoặc cơm chín
• Bản thân từ Souvlaki có nghĩa đen là một xiên nhỏ trong tiếng Hy Lạp
• Con quay hồi chuyển là một từ phản ánh phương pháp nấu nướng khi các miếng thịt được gắn vào miếng nhổ thẳng đứng quay vòng tròn trước nguồn nhiệt
• Souvlaki có nghĩa là xiên que nhỏ, và nó thực sự là những khối thịt nhỏ bị một thanh gỗ xuyên qua mà chúng ta cầm trên tay
• Gyros là một ổ bánh mì thịt lớn quay tròn trước một lò nướng điện
• Khi mọi người nói rằng họ muốn có Souvlaki, họ có nghĩa là bánh pita với Souvlaki hoặc con quay hồi chuyển bên trong
• Khi Souvlaki được ăn đơn giản trên một thanh gỗ, nó được gọi là Kalamaki (dịch theo nghĩa đen là rơm nhỏ)
