Sự khác biệt chính giữa collagen peptide và collagen biển là collagen peptide có thể được chiết xuất từ bò, lợn hoặc cá, trong khi collagen biển chỉ được chiết xuất từ cá hoặc động vật không xương sống ở biển.
Collagen là một trong những protein cấu trúc phong phú nhất. Tuy nhiên, collagen bị phân hủy ở những điểm khác nhau. Do đó, bổ sung collagen là rất quan trọng trong việc duy trì sức mạnh cơ bắp, làn da khỏe mạnh và xương khỏe mạnh. Vì vậy, ngày càng có xu hướng tiêu thụ nhiều protein collagen như một biện pháp để duy trì sức khỏe.
Collagen Peptide là gì?
Collagen peptide đề cập đến các peptide ngắn có thể hoạt động như chất bổ sung collagen. Chúng là các peptit ngắn hơn so với các protein collagen toàn phần. Dạng collagen này giúp collagen hấp thụ dễ dàng hơn và mang lại hiệu quả nhanh hơn. Collagen peptide có nhiều khả năng sinh học hơn. Các peptide này được sản xuất thông qua quá trình thủy phân collagen có kiểm soát. Collagen có nguồn gốc từ da bò, xương, da heo hoặc cá. Hiện nay, các dạng hữu cơ cũng có sẵn. Tại đây, cấu trúc chuỗi xoắn ba của collagen bị phá vỡ thành các peptit nhỏ hơn.
Con đường xâm nhập chính của collagen peptide là đường uống. Collagen peptide thúc đẩy một loạt các chức năng từ sức khỏe của da và sụn, sửa chữa móng tay giòn, tăng sức mạnh cơ bắp và giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh loãng xương. Collagen peptide thường được bổ sung bằng nhiều chất bổ sung không kê đơn, giúp thúc đẩy vẻ đẹp và sức khỏe tốt và hạnh phúc.
Marine Collagen là gì?
Marine collagen là protein collagen có nguồn gốc từ vảy cá và da cá hoặc từ động vật không xương sống ở biển. Dạng collagen này được coi là dạng collagen có khả năng sinh học cao nhất so với các nguồn khác như da bò hoặc da heo. Do tính khả dụng sinh học cao của hợp chất, tỷ lệ hấp thụ của collagen biển rất cao. Trong một số sản phẩm, collagen biển còn được thủy phân thêm để tăng khả dụng sinh học.
Hình 02: Collagen biển
Collagen được chiết xuất từ những nguồn này và sau đó được tinh chế để tạo ra sản phẩm thương mại. Do nhu cầu về collagen biển cao, hiện nay, nghiên cứu đang được tiến hành để sản xuất các giống cá tái tổ hợp, sản xuất collagen với chất lượng được cải thiện. Lợi ích của collagen biển tương tự như tất cả các loại collagen khác, bao gồm thúc đẩy sức khỏe của da, xương và cơ. Tuy nhiên, đây được coi là nguồn collagen cao cấp nhất; do đó nó là tốn kém hơn. Collagen biển cũng được coi là lựa chọn collagen duy nhất cho những người da trắng.
Điểm giống nhau giữa Collagen Peptide và Collagen biển là gì?
- Collagen peptide và collagen biển là chất bổ sung có chứa collagen là thành phần chính.
- Cả hai đều giàu protein.
- Cả hai sản phẩm đều thúc đẩy sức khoẻ của da, tóc, xương và cơ.
- Hơn nữa, cả hai đều có thể được mua dưới dạng thực phẩm bổ sung không kê đơn.
- Cả hai đều có thể bao gồm các chất dinh dưỡng không dựa trên collagen khác như vitamin và khoáng chất.
- Cả hai đều có sẵn dưới dạng sản phẩm thương mại và được quảng bá trong ngành công nghiệp làm đẹp và thể thao.
Sự khác biệt giữa Collagen Peptide và Collagen biển là gì?
Sự khác biệt chính giữa collagen peptide và collagen biển là nguồn gốc mà nó được tạo ra. Collagen peptide có thể có nguồn gốc từ bò, lợn, cá hoặc các nguồn hữu cơ. Ngược lại, collagen biển chỉ có nguồn gốc từ cá biển và một số động vật không xương sống ở biển. Hơn nữa, quá trình thủy phân là một quá trình bắt buộc diễn ra trong quá trình sản xuất collagen peptide. Tuy nhiên, trong collagen biển, collagen có thể bị thủy phân hoặc không. Hơn nữa, collagen biển trở thành chất bổ sung lý tưởng cho những người da trắng.
Infographic dưới đây trình bày sự khác biệt giữa collagen peptide và collagen biển ở dạng bảng để so sánh song song
Tóm tắt - Collagen Peptides vs Marine Collagen
Collagen peptide và collagen biển là hai dạng collagen hoạt động như một chất bổ sung tốt. Collagen peptide là các peptide thủy phân có nguồn gốc từ bò, da heo, cá và động vật không xương sống ở biển. Collagen biển có nguồn gốc từ cá hoặc động vật không xương sống ở biển. Vì vậy, đây là sự khác biệt chính giữa collagen peptide và collagen biển. Collagen biển có thể ở dạng đầy đủ hoặc ở dạng thủy phân. Cả collagen peptide và collagen biển đều giúp duy trì sức khỏe của da, cơ và xương. Khả dụng sinh học của cả hai dạng collagen đều cao; do đó, tỷ lệ hấp thụ cũng cao.
