Sự khác biệt chính giữa benzen và benzoat là benzen có cấu trúc vòng đơn không có chất thay thế, trong khi benzoat là bazơ liên hợp của axit benzoic và có vòng benzen với một proton được thay thế bằng một nhóm chức mang điện tích âm.
Benzen là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học C6H6Hợp chất hữu cơ này có cấu trúc vòng sáu cạnh, và tất cả các thành viên là các nguyên tử cacbon. Benzoat là thành phần đơn giản nhất của nhóm benzoat có thể được tìm thấy dưới dạng bazơ liên hợp của axit benzoic.
Benzen là gì?
Benzen là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học là C6H6. Hợp chất hữu cơ này có cấu trúc vòng sáu cạnh, và tất cả các thành viên đều là nguyên tử cacbon. Trong cấu trúc này, mỗi nguyên tử cacbon này được gắn với một nguyên tử hydro. Vì hợp chất này chỉ chứa các nguyên tử cacbon và hydro nên nó là một hydrocacbon. Trên hết, hợp chất này tự nhiên xuất hiện như một thành phần của dầu thô.
Khối lượng mol của benzen là 78,11 g / mol. Điểm nóng chảy và điểm sôi của nó lần lượt là 5,53 ° C và 80,1 ° C. Benzen là chất lỏng không màu ở nhiệt độ thường. Hơn nữa, nó là một hydrocacbon thơm. Kết quả là nó có mùi thơm. Hơn nữa, theo phép xác định nhiễu xạ tia X, tất cả các liên kết giữa sáu nguyên tử cacbon có độ dài tương tự nhau. Do đó, nó có cấu trúc trung gian. Chúng tôi gọi nó là “cấu trúc lai” bởi vì, theo sự hình thành liên kết, giữa các nguyên tử cacbon sẽ có xen kẽ các liên kết đơn và liên kết đôi. Sau đó, cấu trúc benzen thực tế là kết quả của một số cấu trúc cộng hưởng của phân tử benzen.
Benzoate là gì?
Benzoat là thành viên đơn giản nhất của nhóm benzoat có thể được tìm thấy dưới dạng bazơ liên hợp của axit benzoic. Nó bao gồm một lõi axit benzoic thiếu một proton, cho một điện tích -1. Nói cách khác, nó là bazơ liên hợp của axit benzoic. Dạng benzoat phổ biến nhất là natri benzoat.
Natri benzoat là muối natri của axit benzoic, có công thức hóa học là C6H5COONa. Chúng tôi có thể sản xuất nó thông qua phản ứng trung hòa axit benzoic. Phương pháp sản xuất này liên quan đến phản ứng giữa natri hydroxit và axit benzoic. Nhưng về mặt thương mại, chúng ta cũng có thể sản xuất nó bằng cách oxy hóa một phần toluen với sự có mặt của oxy. Nói chung, natri benzoat có trong nhiều sản phẩm thực phẩm cùng với axit benzoic. Một số nguồn phong phú bao gồm rau và trái cây. Ứng dụng chính của hợp chất này là được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm.
Sự khác biệt giữa Benzen và Benzoat là gì?
Benzen và benzoat là hai hợp chất hóa học có liên quan. Sự khác biệt cơ bản giữa benzen và benzoat là benzen có cấu trúc vòng đơn không có chất thay thế, trong khi benzoat là bazơ liên hợp của axit benzoic và có vòng benzen với một proton được thay thế bằng một nhóm chức mang điện tích âm.
Dưới đây là tóm tắt về sự khác biệt giữa benzen và benzoat ở dạng bảng để so sánh song song.
Tóm tắt - Benzen vs Benzoate
Benzen là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học là C6H6. Hợp chất hữu cơ này có cấu trúc vòng sáu cạnh, và tất cả các thành viên đều là nguyên tử cacbon. Benzoat là thành phần đơn giản nhất của nhóm benzoat có thể được tìm thấy như là bazơ liên hợp của axit benzoic. Sự khác biệt cơ bản giữa benzen và benzoat là benzen có cấu trúc vòng đơn không có chất thay thế, trong khi benzoat là bazơ liên hợp của axit benzoic và có vòng benzen với một proton được thay thế bằng một nhóm chức mang điện tích âm.
