Sự khác biệt giữa Dicalcium Phosphate và Monocalcium Phosphate

2024 Tác giả: Alex Aldridge | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:53

Sự khác biệt chính - Dicalcium Phosphate và Monocalcium Phosphate

Dicalcium phosphate và monocalcium phosphate là các hợp chất vô cơ bao gồm các cation canxi và anion phốt phát. Các hợp chất này có các ứng dụng khác nhau trong các ngành công nghiệp khác nhau như công nghiệp thực phẩm, công nghiệp dược phẩm, … Sự khác biệt chính giữa Dicalcium phosphate và monocalcium phosphate là Dicalcium phosphate có HPO₄^2-anion trên mỗi phân tử trong khi monocalcium phosphate chứa hai H₂PO₄^{-anion trên mỗi phân tử.}

Dicalcium Phosphate là gì?

Dicalcium Phosphate là canxi photphat có công thức hóa học là CaHPO₄và dihydrat của nó. Công thức hóa học của hợp chất này là CaHPO₄Khối lượng mol của hợp chất này là 136,06 g / mol. Nó là một hợp chất không mùi, xuất hiện dưới dạng năng lượng màu trắng. Mật độ của Dicalcium phosphate thay đổi theo sự hydrat hóa của nó. Khi làm khan, mật độ của Dicalcium phosphate là 2,92 g / cm³trong khi mật độ của các dạng dihydrate của nó là 2,31 g / cm^{3Ở nhiệt độ cao hơn, Dicalcium phosphate bị phân hủy thay vì nóng chảy.}

Hình 01: Bột Dicalcium Phosphate

Có ba cấu trúc hóa học có thể có của Dicalcium phosphate.

1. Dạng khử nước (CaHPO₄.2H_2O)
2. Dạng Hemihydrate (CaHPO₄.0.5H_2O)
3. Dạng khan (CaHPO₄₎

Cấu trúc tinh thể của tinh thể Dicalcium phosphate là ba lớp. Tên IUPAC của hợp chất này là Canxi hydro photphat khử nước. Các chất phản ứng được sử dụng để sản xuất Dicalcium phosphate bao gồm canxi hydroxit (Ca (OH)₂) và axit photphoric (H₃PO_{4). Quá trình sản xuất bao gồm quá trình trung hòa canxi hydroxit bằng axit photphoric tạo ra Dicalcium phosphate dưới dạng kết tủa khử nước. Khi phản ứng của nó được thực hiện ở hoặc khoảng 60 ° C, dạng khan được tạo ra.}

H₃PO₄+ Ca (OH)₂→ CaHPO 4

Sự phân huỷ của sản phẩm cuối cùng này có thể tạo thành hydroxyapatite. Do đó, để tránh sự phân huỷ, natri pyrophosphat được thêm vào hỗn hợp phản ứng.

Dicalcium phosphate được sử dụng trong sản xuất ngũ cốc, thức ăn cho chó và các sản phẩm mì như một chất bổ sung chế độ ăn uống. Nó cũng có một số ứng dụng dược phẩm; được sử dụng như một chất tạo viên. Ngoài ra, Dicalcium phosphate được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm và cũng được tìm thấy trong kem đánh răng như một chất đánh bóng.

Monocalcium Phosphate là gì?

Monocalcium phosphate là một canxi phốt phát có công thức hóa học là Ca (H₂PO₄)_{2 Nó thường được tìm thấy ở dạng monohydrat. Tên IUPAC của hợp chất này là Calcium dihydrogen phosphate. Khối lượng mol của hợp chất này là 234,05 g / mol. Điểm nóng chảy của Monocalcium phosphate là 109 ° C và nhiệt độ sôi là 203 ° C. Tuy nhiên, ở nhiệt độ cao hơn, nó bị phân hủy.}

Monocalcium phosphate được điều chế bằng cách xử lý canxi hydroxit với axit photphoric có độ tinh khiết cao. Phản ứng như sau.

Ca (OH)₂+ 2 H₃PO₄→ Ca (H₂PO₄)₂+ 2 H_2O

Sản phẩm cuối cùng hoặc chất rắn Monocalcium phosphate có xu hướng chuyển thành dạng Dicalciumphosphate.

Hình 02: Tinh thể Monocalcium Phosphate

Có hai ứng dụng chính của Monocalcium phosphate; nó được sử dụng trong sản xuất phân bón và làm chất tạo men. Monocalcium phosphate hoặc ba superphosphate là một chất rắn được sử dụng làm phân bón. Nó cũng được sử dụng như một chất tạo men trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Điểm giống nhau giữa Dicalcium Phosphate và Monocalcium Phosphate là gì?

• Cả Dicalcium Phosphate và Monocalcium Phosphate đều được cấu tạo từ các anion phốt phát.
• Cả Dicalcium Phosphate và Monocalcium Phosphate đều được sử dụng trong ngành thực phẩm.
• Cả hợp chất Dicalcium Phosphate và Monocalcium Phosphate đều phân hủy ở nhiệt độ cao.
• Cả hai hợp chất Dicalcium Phosphate và Monocalcium Phosphate đều được sản xuất từ canxi hydroxit và axit photphoric.

Sự khác biệt giữa Dicalcium Phosphate và Monocalcium Phosphate là gì?

Dicalcium Phosphate và Monocalcium Phosphate
Dicalcium Phosphate là canxi photphat có công thức hóa học là CaHPO4và nó là dihydrat.	Monocalcium phosphate là một canxi phốt phát có công thức hóa học là Ca (H2PO4)2.
Cấu trúc
Dicalcium phosphate có HPO42-anion trên mỗi phân tử.	Monocalcium phosphate chứa hai anion H2PO4-trên mỗi phân tử.
Khối lượng mol
Số mol massof Dicalcium Phosphate là 136,06 g / mol	Khối lượng mol của Monocalcium Phosphate là 234,05 g / mol
Tên IUPAC
Tên IUPAC của Dicalcium Phosphate là Canxi hydro photphat khử nước.	Tên IUPAC của Monocalcium Phosphate là Calcium dihydrogen phosphate.
Công thức hóa học
Công thức hóa học của Dicalcium Phosphate là CaHPO4	Công thức hóa học của Monocalcium phosphate là Ca (H2PO4)2
Công dụng
Được sử dụng trong sản xuất ngũ cốc, thức ăn cho chó và các sản phẩm mì như một chất bổ sung chế độ ăn uống. Được sử dụng như một chất làm viên và như một chất phụ gia thực phẩm và cũng có trong kem đánh răng như một chất đánh bóng.	Monocalcium Phosphate nó được sử dụng trong sản xuất phân bón và làm chất tạo men.

Tóm tắt - Dicalcium Phosphate và Monocalcium Phosphate

Dicalcium phosphate và Monocalcium Phosphate là các hợp chất vô cơ bao gồm các anion có nguồn gốc từ axit photphoric. Sự khác biệt giữa Dicalcium phosphate và monocalcium phosphate là ở chỗ, Dicalcium phosphate có một anion HPO₄^2-trong mỗi phân tử trong khi monocalcium phosphate chứa hai H 2_PO4-^{anion trên mỗi phân tử.}